Per cominciare

-Tigelline fritte con Salumi Nostrani. 
- Crostino del nostro pane con Composta di Ciliegie e Cipolla 

-Fagiolini con Pancetta Croccante al Forno

Continuiamo con

-Tortelloni di Ricotta Fresca con CIpolla Tropea Caramellata al Miele e Balsamico
- Trofie al Torchio con Crema Mascarpone e Asparagi e Speck Croccante
-Alternativa se Disponibile Tagliolini Freschi con Funghi di Stagione o Ragu' di Nonna Clarice

Proseguiamo con

-Tagliata con Ristretto di Duroni di Vignola
- Verdure Fresche di Stagione Saltate 
- In Alternativa se disponibile Filetto in Varie Cotture

Concludiamo con

- Dolce al Cucchiaio e Torta del Giorno a sorpresa dello Chef. (Tenerisù)

Percorso Degustativo Completo (5 Portate) 
Euro 45,00 Bevande Escluse